Cookie de Brigadeiro de Chocolate

Un cookie artesanal de 160 g, con una masa suave y un generoso relleno de brigadeiro de chocolate, uno de los dulces más tradicionales de Brasil.

El chocolate aporta un sabor intenso y reconfortante, mientras que el brigadeiro crea un centro cremoso que se vuelve aún más irresistible cuando el cookie se sirve recién horneado.

Un cookie grande, pensado para disfrutar con calma, con los bordes ligeramente dorados y un centro suave y cremoso.

Formato

• 1 cookie de 160 g

• Producto elaborado artesanalmente

• Se envía congelado

Ingredientes

Los ingredientes y la composición completa se indicarán según la receta final del producto.

¿Cómo lo recibes?

El cookie se envía congelado para conservar mejor su sabor, textura y calidad.

Consérvalo en el congelador hasta el momento de prepararlo.

No es necesario descongelarlo antes de hornear.

Cómo hornear tu cookie

El punto de cocción es fundamental para conseguir el contraste entre los bordes dorados y el centro suave y cremoso.

Horno

1. Precalienta el horno

Precalienta a 180 °C, con calor arriba y abajo.

2. Hornea directamente congelado

Coloca el cookie sobre una bandeja con papel de horno, dejando espacio alrededor para que pueda expandirse.

3. Tiempo de cocción

Hornea aproximadamente 15–18 minutos a 180 °C.

El tiempo puede variar según el horno.

4. Busca el punto correcto

El cookie está listo cuando:

• Los bordes están dorados.

• La superficie está cocida.

• El centro continúa blando y ligeramente elevado.

No esperes a que el centro quede completamente firme dentro del horno.

5. Déjalo reposar

Retira la bandeja del horno y deja reposar el cookie durante 10–15 minutos.

Durante este tiempo continuará asentándose y alcanzará su textura suave y cremosa.

Air Fryer

También puedes prepararlo directamente congelado.

• Temperatura: 165 °C

• Tiempo aproximado: 10–12 minutos

Retíralo cuando los bordes estén dorados y el centro continúe suave.

Déjalo reposar 10 minutos antes de consumirlo.

Alérgenos

La información sobre alérgenos se indicará según la composición final del producto.

Conservación

Mantener congelado a la temperatura indicada en el envase.

Una vez descongelado, no volver a congelar.

Para obtener la mejor textura, preparar directamente desde congelado siguiendo las instrucciones de horneado.